Qui suis-je?
Passionné de pâtisserie, Hubert Thuillier a développé au cours de ses 25 années de métier un talent certain pour la réalisation de pâtisseries avec une « mention spéciale » pour ses fameux macarons,
Egalement diplômé en boulangerie et chocolaterie, sa pluridisciplinarité lui confère un talent pour vous proposer une gamme traiteur pour des buffets originaux et raffinés,
Hubert est intolérant au gluten et c’est lorsqu’il apprend que sa compagne est devenue diabétique que l’idée de fabriquer des pâtisseries pour diabétiques et personnes allergiques a germé,
les substituts de sucres utilisés en excès peuvent engendrer des effets laxatifs
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